Diät Wok Gemüse


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Diät Wok Gemüse

Kochen im Wok ist für Diät Küche sehr gut geeignet, da wenig Fett zum Anbraten verwendet wird. Es geht schnell und ist sehr gesund. Sie brauchen nicht stundenlang in der Küche stehen. Für das Diät Wok Gemüse einfach die Zutaten zerkleinern, den Wok erhitzen und alles in Minutenschnelle anbraten. Zum Wok Gemüse schmeckt Reis oder Nudeln sehr lecker. Diät Rezepte müssen nicht langweilig sein!

Zutaten für 2-3 Personen:

3 Möhren

1 rote Paprika

250 g Champignons

1 Frühlingszwiebel

1/2 Kopf Chinakohl

1 Eßl Öl

3 Eßl Austernsauce

1 Teel Zucker

etwas Pfeffer

1 Teel Sojasauce

= erhältlich im Asia Shop oder Asiafoodland

Zubereitung: 10 Minuten

Möhre in feine Stifte schneiden (z.B. mit einem Julienne Schneider), Paprika in Streifen schneiden, Champignons halbieren, Frühlingszwiebeln in 1cm große Stücke schneiden, Chinakohl in Streifen schneiden.
Öl in einem Wok oder großen Pfanne erhitzen. Die Paprika und die Möhren hinzugeben und drei Minuten bei großer Hitze und ständigem Rühren braten. Danach die Champignons, Zwiebeln und Chinakohl dazugeben und ebenfalls alles gut zwei Minuten lang rühren.
Mit Austernsauce, Zucker, Pfeffer, Sojasauce und ggf. Salz würzen.

Zusammen mit Reis servieren.

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