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Asiatisches Wok Gemüse  
     
     
Zutaten für 2-3 Personen:    
   
2 Tomaten    
1/2 Chinakohl Kopf    
150 g Champignons    
1 Eßl Öl    
3 Eßl Ketjap Manis (süsse Sojasauce) Ersatzweise normale Sojasauce und 1 Teel Zucker    
2 Eßl Austernsauce    
1/2 Teel Zucker    
     
= erhältlich im Asia Shop oder Asiafoodland        
     

Zubereitung: 15 Minuten

  1. Tomaten achteln, Champignons vierteln, Chinakohl in große Streifen schneiden.
  2. Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen. Das Gemüse dazugeben und sehr schnell bei großer Hitze pfannenrühren (siehe auch kochen im Wok).
  3. Wasser im Topf erhitzen und Gemüsebrühe darin auflösen.
  4. Mit süsser Sojasauce, Austernsauce und Zucker abschmecken.

Zusammen mit Reis servieren.

 
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