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Ersatzweise normale Sojasauce und 1 Teel Zucker 
= erhältlich im Asia Shop oder Asiafoodland Zubereitung: 15 Minuten
- Tomaten achteln, Champignons vierteln, Chinakohl in große Streifen schneiden.
- Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen. Das Gemüse dazugeben und sehr schnell bei großer Hitze pfannenrühren (siehe auch kochen im Wok).
- Wasser im Topf erhitzen und Gemüsebrühe darin auflösen.
- Mit süsser Sojasauce, Austernsauce und Zucker abschmecken.
Zusammen mit Reis servieren.
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