Thailand
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Garnelencurry
 
        
     
Garnelencurry mit Ananas
Gäng Gung Sapparot		    
     
Zutaten für 4 Personen
 Zubereitung ca. 15 Minuten
    
   
1 Eßl Öl    
1 1/2 Teel rote Currypaste    
400 ml Kokosmilch (1 Dose)    
300 g Ananas in Stücken
(1 kleine Dose)		    
3 Eßl Fischsauce    
2 Eßl brauner Zucker    
200 g Shrimp    
     
= erhältlich im Asia Shop oder Asiafoodland
 
     


  1. Ananas abtropfen lassen, Shrimps waschen und abtropfen lassen.
  2. Öl im Wok oder Pfanne erhitzen und Currypaste darin anrösten.
  3. Kokosmilch und Ananas dazugeben und erhitzen.
  4. Mit Fischsauce und Zucker würzen.
  5. Shrimp dazugeben und drei Minuten köcheln lassen, bis die Shrimps gar sind.

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