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Gung Pad Johd
Zutaten für 4 Personen
Zubereitung ca. 25 Minuten
Zubereitung ca. 25 Minuten
400 g Maiskölbchen
(in Wasser eingelegt!)
(1 Dose)
= erhältlich im
- Garnelen mit der Fischsauce, Pfeffer und etwas Öl vermischen und zehn Minuten marinieren.
- Maiskölbchen abtropfen lassen und der Länge nach halbieren. Frühlingszwiebeln in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
- Knoblauch (falls gewünscht) schälen und kleinhacken.
- Öl in Wok oder Pfanne erhitzen. Knoblauch darin anbraten. Garnelen dazugeben und ebenfalls unter Rühren anbraten.
- Mais und Zwiebeln dazugeben und kurz mit anbraten.
- Fischsauce, Austernsauce und Zucker hinzufügen und alles vermischen.
- Die Sauce ggf. mit etwas Wasser verlängern und mit Fischsauce und Austernsauce nachwürzen.
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