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Plaah Mük Phrik Yawk
Zutaten für 4 Personen
Zubereitung 35 Minuten
Zubereitung 35 Minuten
= erhältlich im
- Tintenfischtuben der Länge nach vierteln und kreuzförmig einschneiden. Danach in 2 cm breite und 3 cm lange Streifen schneiden.
- Paprika waschen und würfeln. Frühlingszwiebeln in 2 cm große Stücke schneiden.
- Öl im Wok oder Pfanne erhitzen und die Tintenfischstücke dazugeben. Bei starker Hitze ca. zwei Minuten anbraten. Danach Paprika dazugeben und mitbraten lassen bis die Paprika gar sind. Zum Schluß die Frühlingszwiebeln hinzufügen und ganz kurz mitbraten lassen.
- Mit Fischsauce, Sojasauce und Zucker abschmecken.
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