Gelbes Curry mit Rindfleisch


Home \| Thailand Reiseführer \| Thailand Rezepte Fleisch \| Fisch \| Geflügel \| Reis \| Nudeln \| Gemüse \| Salate \| Suppen \| Dessert Specials: Thai Küche und Zutaten \| Wok Rezepte \| Wok Tipps \| Vegetarisch

Gelbes Curry mit Rindfleisch

Zutaten für 4 Personen:

500 g Rinderbraten

400 ml Kokosmilch
(1 Dose)

1 Eßl gelbe Currypaste

2 Eßl brauner Zucker

3 Eßl Fischsauce

10 Cocktailtomaten

2 Eßl ungesalzene Erdnüsse

= erhältlich im Asia Shop

Zubereitung ca. 1,5 Stunden

Rindfleisch in ca. 1-2 cm dicke und 4 cm lange Scheiben schneiden.
Kokosmilch zusammen mit der Currypaste erhitzen. Rindfleisch dazugeben und zugedeckt ca. eine Stunde köcheln lassen.
Tomaten dazugeben und drei Minuten bei schwacher Hitze mitköcheln lassen. Alles mit der Fischsauce und dem Zucker abschmecken.
Vor dem Servieren mit den Erdnüssen bestreuen.


© Alle Rechte sind leckerbisschen.de vorbehalten Weiterverwertung und Druck nur mit Erlaubnis	IMPRESSUM