|
|
| |
| |
| |
|
| |
| Rindfleisch Salat Rezept |
|
|
| |
|
|
| Zutaten für 4 Personen: |
|
|
| |
|
|
| 400 g Rinderfilet in dicken Scheiben |
|
|
| 1 Eßl Öl |
|
|
| Salz |
|
|
| Pfeffer |
|
|
1 Teel Fischsauce  |
|
|
| 2 Zwiebeln |
|
|
1 Stengel Koriander  |
|
|
| 3 Eßl Zitronensaft |
|
|
3 Eßl Fischsauce  |
|
| 1 Eßl Zucker |
|
| |
|
|
= erhältlich im Asia Shop oder Asiafoodland |
|
| |
|
|
Zubereitung ca. 25 Minuten
|
- Rinderfiletscheiben mit Salz, Pfeffer und Fischsauce würzen und in einer Pfanne bei starker Hitze mit etwas Öl durchbraten. Aus der Pfanne nehmen, in dünne Streifen schneiden und abkühlen lassen.
- Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Koriander hacken. Zwiebelringe in einer Pfanne kurz anschmoren.
- Eine Marinade aus Zwiebelringen, Koriander, Zitronensaft, Fischsauce und Zucker anrühren.
- Rindfleisch mit der Marinade verrühren und kurz durchziehen lassen.
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
© Alle Rechte sind leckerbisschen.de vorbehalten
Weiterverwertung und Druck nur mit Erlaubnis |
|
|
| |
|
|
|