Mais Suppe Rezept


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Mais Suppe

Zutaten für 4 Personen:

2 Zwiebeln

1 Eßl Öl

2 Dosen Mais

1 Dose Kokosmilch

3 Eßl Fischsauce

1 Teel Reisessig (oder milder Weißweinessig)

1/2 l Wasser

= erhältlich im Asia Shop oder Asiafoodland

Zubereitung ca. 20 Minuten

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Zwiebel in einem Topf mit Öl anbraten.
1 Dose Mais und 1/2 Dose Kokosmilch und das Wasser hinzufügen.
Den Mais und die Zwiebeln im Topf mit einem Pürierstab zerkleinern.
Danach die restliche Kokosmilch und die zweite Dose Mais hinzufügen. Alles aufkochen lassen.
Mit Fischsauce und Reisessig abschmecken.