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Thailands Leckerbisschen

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Die weltbeste Nudelsuppe

Diese Nudelsuppe an einer thailändischen Garküche war die allerbeste Nudelsuppe meines Lebens. Thais lieben Suppen über alles. Nirgendwo auf der Welt kann man besser Nudelsuppen essen als in Thailand.
Die Zubereitung an den kleinen Ständen am Straßenstand dauert nur wenige Minuten. Zuerst werden Nudeln und das Gemüse in Sekundenschnelle in heißer Brühe gegart, dann die Zutaten wie Fischklösschen, Schweinefleisch oder Ente dazugegeben. Und dann kommt leckere Nudelsuppenbrühe über das ganze Gericht. Fertig. Am Tisch kann die Suppe mit Chilipilver, Zucker oder eingelegten Chilis nachgewürzt werden.
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