Kroepok

Kroepok, die bekannten "Garnelen-Chips", werden in Restaurants gerne als Beilage oder Appetitanreger gereicht. Kroepek ist auch zum Garnieren gut geeignet.

Die Spezialität besteht aus einem Teig von feingemahlenen Krabben und Tapiokamehl. Sie sind roh oder fertig gebacken vakuumverpackt im Asia-Shop erhältlich. Der Teig wird in dünne Scheiben geschnitten und dann an der Sonne getrocknet. Danach sehen sie chipsähnlich aus und sind weiß bis rosafarben. Um sie zu essen, müssen diese Chips in heißem Fett frittiert werden. Dabei blähen sie sich auf und werden knusprig.

Wo kann man Kroepok und asiatische Lebensmittel online kaufen?

Kroepok gibt es im Asiashop zu kaufen. Oder bei Asiafoodland - dort finden Sie auch viele andere asiatische Lebensmittel und Gourmet Geschenkpakete.

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