Orange (Som Tra)

Ursprünglich stammt die Orange aus China und ist heute im Mittelmeerraum sowie in den USA und Südamerika verbreitet. Die Zitrusfrucht ist weltweit bekannt und hat somit ähnlich der Banane seinen Siegeszug auch in den asiatischen Ländern angetreten, insbesondere Thailand.

Der regelmäßige Nachschub wird hier durch Plantagenanbau im großen Stil für den Handel im ganzen Land sichergestellt. Die som tra ist durch eine gelbgrüne Schale geschützt, die erst durch mühseliges Schälen das hellgelbe und zarte Fruchtfleisch freigibt. Danach kann man sich jedoch an einer der süßesten, saftigsten und aromatischsten Orangen der ganzen Welt erfreuen. Die Thaiorange ist etwas kleiner und süßer als ihre europäischen Artgenossen aus Spanien. In Thailand genießt man die Frucht roh, meistens trinkt man jedoch den Fruchtsaft als Erfrischung.

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