Rosenapfel

Ein indisches Sprichwort sagt: Esse einen Rosenapfel, küsse Deinen Liebsten und Deine Küsse werden nach Rosen schmecken. Tatsächlich duftet der Rosenapfel ein wenig nach Rosen und hat so den Namen "Rosenapfel" erhalten. Eigentlich sieht der Rosenapfel eher wie eine Birne aus, allerdings ein bisschen kleiner. Er hat eine lackfarbene grüne oder zartrosa Schale, die sehr dünn ist. Sein thailändischer Name lautet Chomphu.

Der köstliche Apfel schmeckt leicht säuerlich und frisch. Er hat eine knusprige-knackige Konsistenz, wenn er reif ist und frisch gepflückt wurde. Angebaut wird der Rosenapfel in den Tropen. In Thailand kann man ihn frisch auf den Märkten kaufen. Der Rosenapfel wird meist roh als Obst gegessen oder manchmal auch zu Marmelade verarbeitet. Als Obst isst man ihn zusammen mit Zucker oder Salz. Ein naher Verwandter des Rosenapfels ist der Malay Apfel, der aus Malaysia stammt und rötlich aussieht. Das Fruchtfleisch ist weiß. Auch diese Äpfel verströmen einen süßlichen Geruch und werden meistens roh als Obst gegessen.

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