Rundkornreis

Die Sortenvielfalt des Reis bedarf einer Einteilung in zwei große Gruppen. Man unterscheidet daher den Lang- und den Rundkornreis. Rundkornreis hat eine Länge von 4-5 Millimetern ist sehr stärkehaltig und wird daher beim Kochen sehr weich und klebrig. Rundkornreis ist somit ideal für alle Gerichte, bei denen Bindung erwünscht ist. Die wichtigsten Sorten Rundkornreis sind Klebreis, Milchreis, Sushireis, Risotto- oder Arborioreis.

Wo gibt es asiatische Lebensmittel online?

Lebensmittel bei asiafoodland.de - Curry, Nudeln, Sossen, Säfte, Kokosmilch alles für die asiatische Küche