Dining on the Rocks - Six Senses Koh Samui
Wenn man das "Dining on the Rocks" zum ersten Mal betritt, ist man schier überwältigt von dem phantastischen Blick aufs Meer und die Klippen.
Für diesen Blick reisen sogar Gäste extra aus Hong Kong und Singapur an, nur um hier zu speisen.
Das Restaurant eignet sich hervorragend, um einen besonderen Anlass zu zelebrieren. Hier wird man schlicht in eine andere Welt entführt sobald man das Restaurant betritt. Dabei ist die Bauweise des Restaurants und die Möblierung relativ einfach. Das Atemberaubende ist die Natur, die Klippen, die einen umgeben und der Ausblick, den man geniessen kann.
Auf die hohen Klippen wurden 10 Holzterrassen aus verwittertem Teakholz und Bambus gesetzt, die durch kleine Stege und Treppen miteinander verbunden sind, da die Terrassen nicht auf einer Ebene sind. Die Tische und Stühle sind ebenfalls aus Holz und man sitzt unter freiem Himmel. Auf jeder Ebene gibt es maximal vier bis sechs Tische, so dass man eine sehr romantische und exklusive Athmosphäre geniessen kann. Wer es noch exklusiver haben möchte, kann eine Terrasse für sich mieten und dort an einem einzigen Tisch speisen.
Tischreservierungen werden empfohlen.
Die Kleiderordnung erlaubt auch kurze Hosen. Generell sollte man dennoch auf eine gewisse Eleganz wert legen.
Die Küche hat schon mehrere Preise gewonnen. Der Küchenchef ist sehr kreativ und tobt sich in Geschmäckern und Zubereitungsarten aus. Die Gerichte werden teilweise als Gelee oder Schaum serviert, dass man die Zutaten nicht mehr erkennen kann. Dies ist einerseits ein Augenschmaus und andererseits auch ein Gaumenschmaus. Die Gerichte sind durchweg sehr gut abgeschmeckt und zusammengestellt. Einzig vom Wagyu Rind hatte ich mir mehr versprochen. Alle anderen Gerichte wie die Jakobsmuscheln, Terikyaki Lachs, Lamm und der Nachtisch waren umwerfend.
Zu empfehlen sind die 5- oder 6-Gänge Menues "5 on the Rocks" oder "6 for the Senses". Es gibt auch noch ein 7 Gänge Menü, dass sich "Experience" nennt. Hier muss man allerdings wirklich ein wenig Experimentierfreude mitbringen, denn in dem Menu gibt es auch Gerichte, die sich "Hot Dog", "Paella" und "Duck and Coke" nennen und beim Nachtisch wird ein Marshmallow verwendet. Natürlich ist auch das Hot Dog in diesem Restaurant sterneverdächtig und nicht als Hot Dog zu erkennen (siehe Fotos vom Menu unten).
Der Preis für das 5 Gänge Menu liegt bei ca. 60 Euro. Mit Weinbegleitung kostet das Menü 125 Euro. Man kann aber auch á la carte bestellen. Hauptgerichte starten bei 25 Euro.
Das 5 Gänge Menu bietet folgende Gerichte (Angebot kann variieren):
Jakobsmuschel in Apfel Koriander Wasser mit Mandelpulver, Kürbis und Schinken
Tuna Sandwich, Brioche, Kartoffelpurree, Trüffel Öl Puder
Chicken Burrito mit Tomaten Salsa, Avocado und Käse
Greek Lamb
Chocolate Landscape - Variationen von dunkler Schokolade in Geschmack, Form und Temperatur
Im Vergleich zu sonstigen Restaurantpreisen ist dies für thailändische Verhältnisse mehr als teuer. Hier bezahlt man natürlich auch den einmaligen Blick mit.
Das Restaurant befindet sich im Six Senses Samui an der nördlichsten Spitze von Koh Samui.
Von einigen Terrassen kann man auch noch vorgelagerte Inselchen sehen
Wenn es dunkel wird, wird es noch romantischer im Dining on the Rocks
Hier sitz man unter freiem Himmel und kann Träumen
Einmaliger Ausblick auf Meer und Vollmond
Die Lounge vom Dining on the Rocks
Ein sehr leckeres Koriander Pesto mit frischem Brot und Knoblauch Konfit
Jakobsmuschel
Auster
'
Kingfish Sushi
Duck and Coke
"Hot Dog" Experiment. Es hat tatsächlich nach Hot Dog geschmeckt
Vor der Hauptspeise gab es Pomelo Stückchen mit Salz zum Neutralisieren
Wagyu Beef
Lamm auf griechische Art
Nachtisch mit Marshmallow und Eis - nennt sich "Campfire"
Nachtisch mit viel Schokolade
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