Die besten Lachs Rezepte zum einfachen Nachkochen von Leckerbisschen. Fotos, Anleitungen und mehr ...

Rezepte mit Lachs sind nicht typisch für Thailand, aber wir haben trotzdem einige Rezepte in unsere Sammlung mit aufgenommen, da sich mit Lachs wunderbare asiatische Kombinationen zaubern lassen und Lachs Rezepte in unseren Breitengraden sehr beliebt sind.

Wir kaufen für unsere Rezepte Bio Lachs aus der Nordsee oder von der Deutschen See ein. Es gibt auch günstige Lachs Filets eingefroren in den Supermärkten zu kaufen. Problematisch ist bei Lachs die Massentierhaltung in Aquakulturen, die gesundheitlich bedenklich ist, da den Aquakulturen Antibiotika zugesetzt wird. Ausserdem ist es für die Tiere eine Quälerei in viel zu kleinen Becken zu leben. Die romantische Vorstellung Lachs käme aus Flüssen oder Bächen ist in der heutigen Zeit der Überfischung kaum noch Realität.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit mit unseren Lachs Rezepten.