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| Hier finden Sie unsere Menüvorschläge. In Thailand ist es üblich mehrere Gerichte gleichzeitig zu servieren und zu teilen. Hauptbestandteil jeder Mahlzeit der Reis, zu dem die Gerichte als Beilage serviert werden. Dies ist mehr oder weniger komplett umgekehrt als hierzulande, wo der Reis doch eher als Beilage serviert wird. Da der Reis sehr schwierig im Anbau und Ernte ist, wird der Reis in Thailand hoch geschätzt. Unsere Menüvorschläge sind nur kleine Ideen. Ihrer Phantasie sind natürlich keine Grenzen bei der Zusammenstellung neuer Menüs gesetzt. Für eine grobe Menüplanung eignen sich Gerichte, die geschmacklich gegensätzlich sind um die ganze Bandbreite abzudecken. Etwas süß-saurem kann zum Beispiel ein scharfes Gericht gegenüberstehen. Suppen werden in Thailand auch zusammen mit den anderen Gerichten serviert und häufig über den Reis gegeben und zusammen mit Reis gegessen. Weitere Informationen zur thailändischen Küche finden Sie in unserer Rubrik Über die Küche. |
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| MENÜVORSCHLÄGE | ||
| Special Menues | |||||
| Grillmenue | |||||
| Menü 1 | |||||
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Rubrik Gemüse: |
Gebratenes gemischtes Gemüse | ||||
| Rubrik Fleisch: | Schweinefleisch mit Gurken | ||||
| Rubrik Salate: | Bamie Salat | ||||
| Menü 2 | |||||
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Rubrik Gemüse: |
Tofu süß-sauer | ||||
| Rubrik Suppen: | Bananen Chili Suppe | ||||
| Rubrik Geflügel: | Hühnerbrust mit Morcheln | ||||
| Menü 3 | |||||
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Rubrik Nudeln: |
Knusprige Glasnudeln mit Tofu | ||||
| Rubrik Fisch: | Garnelen mit Zitrone | ||||
| Rubrik Geflügel: | Ente in Tamarindensauce | ||||
| Menü 4 | |||||
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Rubrik Gemüse: |
Gemüse in Kokosmilch | ||||
| Rubrik Fisch: | Rotes Fischcurry | ||||
| Rubrik Geflügel: | Hühnchen süß-sauer | ||||
| Menü 5 | |||||
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Rubrik Salate: |
Scharfer Hühnchensalat | ||||
| Rubrik Fisch: | Fisch süß-sauer | ||||
| Rubrik Gemüse: | Gebratenes Gemüse mit Cashewkernen | ||||
| Menü 6 | |||||
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Rubrik Geflügel: |
Hühnerbrust mit Mais | ||||
| Rubrik Fleisch: | Gelbes Rindfleischcurry | ||||
| Rubrik Fisch: | Garnelen mit Knoblauch | ||||
| Menü 7 | |||||
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Rubrik Gemüse/Salate: |
Bambussprossensalat | ||||
| Rubrik Fisch: | Rotes Fischcurry | ||||
| Rubrik Fleisch: | Fleischbällchen süß-sauer | ||||
| Dessert: | Eis | ||||
| Menü 8 | |||||
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Rubrik Suppen/Saucen/Desserts: |
Garnelensuppe | ||||
| Rubrik Gemüse: | Tofu mit Mais | ||||
| Rubrik Geflügel: | Hühnercurry mit Ananas | ||||
| Rubrik Suppen/Saucen/Desserts: | Honigmelone in Kokosmilch | ||||
| Menü 9 | |||||
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Rubrik Fisch: |
Fisch in grüner Currysauce | ||||
| Rubrik Geflügel: | Hühnchen süß-sauer | ||||
| Rubrik
Suppen/Saucen/Desserts: |
Bananen-Chili-Suppe | ||||
| Menü 10 | |||||
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Rubrik Salate: |
Papayasalat | ||||
| Rubrik Geflügel: | Hühnerbrust mit Basilikum und Chili | ||||
| Rubrik Fleisch: | Schweinefleischcurry | ||||
| Rubrik Suppen/Saucen/Desserts: | Banane in Kokosmilch | ||||
| Menü 11 | |||||
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Rubrik Fisch: |
Fisch süß-sauer | ||||
| Rubrik Gemüse: | Gemüse mit Cashewnüssen | ||||
| Rubrik Fleisch: | Schweinefleisch mit Gurke | ||||
| Rubrik Suppen/Saucen/Dessert: | Klebreis mit Früchten | ||||
| Menü 12 | |||||
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Rubrik Suppen: |
Maissuppe | ||||
| Rubrik Fleisch: | Schweinefleischcurry mit Ananas | ||||
| Rubrik Reis: | Gebratener Reis mit Tomate | ||||
| Rubrik Suppen/ Saucen/ Desserts: | Obstsalat | ||||
| Menü 13 | |||||
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Rubrik Suppen: |
Tom Khaa | ||||
| Rubrik Fleisch: | Schweinefleisch mit Mais | ||||
| Rubrik Fisch: | Shrimpcurry mit Ananas | ||||
| Rubrik Suppen/ Saucen/ Desserts: | Banane in Kokosmilch | ||||
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