Zubereitung ca. 10 Minuten

1. Kokosmilch mit der roten Currypaste erhitzen.
2. Dann die Erdnussbutter hinzugeben und alles kurz aufkochen, so dass sich die Kokosmilch und die Erdnussbutter cremig verbindet.
3. Dann mit Zucker, Fischsauce und Essig (oder Zitronensaft) und ggf. Sojasauce abschmecken. Wer es nicht so süss mag, nimmt etwas weniger Zucker.

TIPP: Paßt gut zu Fleischspießchen. Weitere Rezepte fürs Grillen.