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Gäng Plaah
Zutaten für 4 Personen:
= erhältlich im
- Fisch in ca. 2 cm große Streifen schneiden.
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Frühlingzwiebeln waschen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Wok oder Pfanne das Öl erhitzen und die Kokosmilch hinzugeben. Die Currypaste in die Kokosmilch einrühren. Fischsauce, Zucker und Limettensaft dazugeben.
- Die Paprika und die Frühlingszwiebeln ebenfalls dazugeben und alles aufkochen lassen.
- Zum Schluß den Fisch hineingeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze garen lassen.
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